めぐみ工房のジャムは、砂糖を3分の1以下しか使っていません。

3分の1というのは、糖が果肉内のペクチンと反応してジャムが作れる最低限の砂糖の量です。

めぐみ工房のジャムは無添加無着色、もちろん保存料も使ってません。

だから、砂糖が少なければそれだけ腐りやすくなってしまいます。

では、なぜ砂糖を減らすのか？

それは、果物の味を引き出したいから。

最低限の砂糖だけでじっくり煮こむと、果肉の芯から甘みがにじみ出てきます。

ジャムはパンにつけるだけの保存食じゃありません。

ほんとうは、果実本来の甘みを一番引き出してくれるんです。

めぐみ工房のジャムは市販品より賞味期限が短くなってます。

賞味期限は3ヶ月程度ですが、

開封したら2〜3週間以内にお召し上がり下さい。

果実含有量100％、砂糖3分の1、無添加無着色

瓶の中身は果肉だけ。

だから、味の決め手になるのは材料。

添加物でごまかさないから、素材の善し悪しと作り手の腕がはっきり味に出てしまいます。

ごまかしの聞かないデリケートなジャムなんです。

めぐみ工房では、味となにより安全を第一に国内外の食材を厳選しました。